Pisang Goreng Cemilan Terenak Di Dunia
Pisang (Musa paradisiacal) adalah satu komoditas hortikultura dengan jenis buah tropis yang sangat dikenal dan memiliki potensi ekonomi yang cukup tinggi untuk dikelola secara intensif dan berorientasi agribisnis (Muhammad Ilham Alhabsyie et al., 2020). Indonesia termasuk ke dalam salah satu negara produsen pisang di dunia, dimana pada tahun 2020, produksi pisang nasional sebesar 8.182.756 ton atau meningkat sekitar 12,39% dibandingkan tahun sebelumnya (BPS dan Dirjen Hortikultura, 2020) dalam (Sirappa, 2021). Sedangkan di Pulau Jawa dan Madura mempunyai kapasitas produksi kira-kira 180.153 ton per tahun. Dari sisi produksi dan jumlah konsumsi, pisang merupakan tanaman pangan terpenting keempat dunia setelah gandum, padi, dan jagung (Budilaksono, 2020) dalam (Sirappa, 2021). Pisang menjadi salah satu komoditas ekspor yang strategis untuk dikembangkan. Di beberapa negara sedang berkembang, seperti Uganda Kenya, dan negara-negara Afrika lainnya, usahatani pisang merupa